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重庆毛肚批发中心教你如何辨别毛肚的好坏
购买牛肚时要注意，尤其是白牛肚在双氧水和甲醛中浸泡三四天就会变红。有的作恶者浸泡在工业氢氧化钠中增加体积和净重，然后按比例加入甲醛和双氧水，增加体积和净重，使他们持之以恒。
浸泡在工业氢氧化钠中的生牛肚醇厚、无序、灵动。甲醛的应用能让生牛肚尝起来鲜美吗?
假设牛肚杂白，过其红色，且成交量较弱，应阻止买入。用甲醛浸泡过的生牛肚会失去原有的特性。
捏的时候很容易折断。加热后收缩是健康的。你应该防止服用它。
也可以在小玻璃茶杯中加入少量生牛肚，用自来水浸泡，然后拿起生牛肚，歪斜玻璃茶杯，注意加入少量硫酸沿杯壁涂酸，这样液体就不需要很稠了。
假设液面交界处有蓝紫色环，证明牛肚中加入了甲醛。
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