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重庆生鲜牛肚批发管理中心教你辨别牛肚品质

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重庆生鲜牛肚批发管理中心教你辨别牛肚品质

发布日期:2021-06-23 作者: 点击:

重庆生鲜牛肚批发管理中心教你辨别牛肚品质

购买牛肚时要注意,尤其是白牛肚用双氧水和甲醛浸泡三四天就会变白。一些不法商在做发制品时,先用工业氢氧化钠浸泡,提高体积和净重,然后按比例加入甲醛和双氧水,稳定体积和净重,保持新鲜度和色泽。的表面。

一些浸泡在工业氢氧化钠中的牛肚很丰满而且很水?

如果牛肚非常白,超出其对白色的需求,并且体积庞大,则应防止回收。用甲醛浸泡过的生牛肚会失去原有的特性。捏的时候很容易折断。加热后收缩是明智的。你应该防止服用它。

也可以在小玻璃茶杯中加入极少量的生牛肚,浸泡在自来水中,然后拿起生牛肚,倾斜玻璃茶杯,注意沿线有极少量的硫酸杯壁,使液体不会混合。如果液面交点处出现蓝紫色环,则确认牛肚中加入了甲醛。


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