现在的美食种类越来越多，提起一种信任咱们都不生疏，那便是毛肚，尤其是关于一些喜爱吃火锅的人来说，毛肚简直便是必不可少的美食啊！有些人乃至说没有毛肚的火锅是不完整的一年不吃上几回毛肚肯定是人生的一大缺憾。毛肚真的就有那么好吃吗？说实话，其实小编也喜爱吃毛肚，可是毛肚有黑色的，有白色的，这要怎样区分呢？莫非这两种毛肚还有什么不同吗？今日就让小编来教给咱们吧！

一种办法，咱们必需求清晰黑色的毛肚才是正宗的，毛肚，白色的毛肚，有的时分是通过一些药物或许是一些特别用品泡过的白色毛肚，并且会有刺激性气味，咱们遇到白色毛肚的时分就必定要注意啦！这便是咱们区分毛肚的一个办法，那便是正常的毛肚看起来不会是晶莹剔透的白色，白色的毛肚咱们必定不要食用。

二个办法，那便是闻气味。毛肚便是动物的胃，关于动物的胃或许由于他们消化食物会有少许的香味，可是肯定不会有冲鼻的气味发生，而有些毛肚，假如有冲鼻的气味，那么很有或许是通过人工处理的。通过人工处理的毛肚大多数口感就会差许多，所以说尽量不要吃在买毛肚之前，必定要闻一闻它的气味。

三个办法，那便是试一试，其实动物的胃是非常有耐性的，这个咱们都应该知道，毕竟是老练的当地，假如没有固执，那么很有或许会呈现一些欠好的工作，这个信任咱们都心里有数，所以说你再买毛肚的时分能够试一试，假如是人工的处理过的毛肚，那么他们就很简单会被扯断。所以说咱们能够用这种办法来区分毛肚。

四个办法，那便是区分，由于人工的毛肚都是有一些米黄色的，也便是咱们所说的素毛杜，可是这种毛肚底子就不是真正的毛肚的毛肚一般都是黑色的。许多人觉得米黄色看起来色彩好看一点，可是实际上并不是这样，米黄色并欠好吃，他仅仅一些假毛肚罢了。