重庆毛肚加工

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

重庆牛肚哥食品科技有限公司

联系人:黄先生

电话:023-47269961/023-47269962

手机:18883770888

邮箱:2339892140@qq.com

传真:023-47269961

网址:www.niuduge.com

地址:重庆市江津区德感工业园东江路555号

我们吃毛肚吃的是新鲜安全的吗?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

我们吃毛肚吃的是新鲜安全的吗?

发布日期:2019-06-04 作者: 点击:

来近日朋友说他特别想吃毛肚火锅,我说重点是想吃毛肚吧,说起吃毛肚,咱们是很久没吃了,又不想在外头吃,所以我就张罗着买回来自己制造毛肚火锅,毛肚是吃火锅的标配,在周末的时分叫上三两好友,似乎很惬意。

到了周末咱们去了一趟集市买毛肚以及其他的辅佐菜,看到集市上的毛肚品种有许多,有白色的,有黑色的,有黄色的,朋友们说想吃白色的,白色的看着更好,尽管也不是很新鲜,黑色的看着脏兮兮的,我说你们别看白色的肉多,看着舒畅,它是通过化学处理了的,吃了十分的不健康,而黑色才是正常的颜色,是没有通过处理的,咱们吃毛肚不便是吃的新鲜安全嘛,所以咱们挑选了黑色的毛肚。

毛肚批发

总归咱们在挑选毛肚的时分,咱们不要光看外表,咱们要了解一些毛肚知识,咱们要挑选新鲜安全的毛肚,咱们吃的开心,吃的健康。

每次和朋友们出去吃饭问想吃什么,总会有人说去吃火锅,许多人都知道四川人都喜欢吃火锅,当然吃火锅必不可少的便是火锅菜,而每次去吃火锅总有人点毛肚,毛肚也逐渐成了餐桌上的常客。

可是商场上的毛肚品种有许多,咱们就需要知道怎样来挑选,特别是开火锅店或许食材店的朋友防止不了的每天去买毛肚,而与一家正规的毛肚批发厂合作无疑不是一个很好的挑选。

吃毛肚还得感谢火锅,几乎必点,那么问题来了,我们吃的毛肚如鲜毛肚和发毛肚是什么鬼呢?

这都从国外说起,老外不吃毛肚,但是有了中国吃货的存在,开始供不应求,本来是废料,这弄得还可以卖钱,而且价格还很不错,这下可开心了,但运到中国这么长的时间容易变质,急冻处理,这不,冻鲜毛肚就来了,市面上95%以上的鲜毛肚都是这种货。

鲜毛肚:鲜毛肚就是当天宰杀,当天食用的毛肚,你能吃到这种毛肚的几率不大,如果有,就好好珍惜吧。

冰鲜毛肚:把鲜毛肚清洗整理急冻,做到可以长期保存,解冻后在食用

但是,冻鲜太重了,运输和中间环节成本高,所以干毛肚来了,因为体积和重量都便于储藏和运输,把鲜毛肚通过蒸煮或盐渍的方式去掉部分水分就制成了干毛肚,如果是用盐处理的干毛肚那就是盐渍毛肚,这个很容易理解,但干制过的毛肚因为失水较多,口感变得老而硬,没法吃,咋办,水发呀,让毛肚还原回来。于是发毛肚诞生了。

如用食用碱、木瓜蛋白酶来处理,因此,统称为水发毛肚。


本文网址:http://www.niuduge.com/news/401.html

关键词:重庆毛肚,重庆毛肚加工,毛肚批发

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18883770888
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址