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如何观察毛肚的好与坏

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如何观察毛肚的好与坏

发布日期:2020-07-03 作者: 点击:

  如何观察毛肚的好与坏

  在所有火锅菜品里面,点单率高达90%。但是你知道怎么鉴别你喜欢吃的毛肚的好坏吗?

毛肚批发

  看色泽。毛肚的外观给人比较直接的感官,吃饲料长大的毛肚发黑,吃粮食庄稼长大的毛肚发黄。毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品。

  去吃火锅的时候要特别注意毛肚的颜色,如果毛肚非常白,超过其应有的白色,而且体积肥大,应避免购买,因为特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。甲醛有毒,双氧水具有腐蚀性,长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚,将会患上胃溃疡等疾病,严重时可致癌。

  除了看颜色之外,如果怀疑毛肚不太正常,也可以用手捏一捏。用甲醛泡发的毛肚,会失去原有的特征,手一捏很容易碎,加热后会迅速萎缩。

  除了白色毛肚以外,黑、黄毛肚都可以吃,但是口感比较好的还是黄色的毛肚。

本文网址:http://www.niuduge.com/news/447.html

关键词:毛肚

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